Resep Gulai Ikan Tongkol Santan - Ketika kamu berbicara mengenai kuliner dari Resep Masakan Indonesia tentu bakal amat banyak menemukan berbagai aneka macam jenis makanan enak yang dapat dimasak untuk keluarga tercinta anda.
Salah satunya jenis makanan yang berkuah dari Negara kita ini selain sop adalah gulai. Beragam macam gulai dari beragam daging telah banyak digemari oleh masyarakat. Namun, masakan Resep Gulai Ikan Tongkol Santan tidak kalah populernya sebab ikan kaya akan protein tinggi yang amat bagus untuk merangsang perubahan otak anda.
Berikut bahan-bahan Gulai Ikan Tongkol
- · # Garam secukupnya saja
- · # Sebanyak 1 buah jeruk nipis
- · # Sebanyak 1 cm lengkuas, geprek
- · # Sebanyak 1 sendok teh gula pasir
- · # Sebanyak 2 lembar daun jeruk, disobek sobek
- · # Sebanyak 1 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong-potong menjadi 4
- · # Sebanyak 1 batang serai, dimemarkan
- · # Sebanyak 1 lembar daun salam
- · # Sebanyak 500 ml santan
- · # Sebanyak 8 buah cabe rawit merah
- · # Minyak goreng secukupnya saja
- · # bawang merah Sebanyak 4 butir
- · # bawang putih Sebanyak 3 siung
- · # cabe merah keriting Sebanyak 4 buah
- · # kemiri Sebanyak 2 butir, di sangrai
- · # jahe sepanjang ½ cm
Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Santan
- Fase kesatu ialah lumurikanlah ikan dengan air perasan buah jeruk nipis dengan perkiraan waktu selama atau sekitar sepuluh menit, cuci bersih dan juga tiriskanlah, selanjutnya goreng ikan tersebut dan juga kembali ditiriskan
- Fase selanjutnya ialah panaskanlah tiga sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus dan juga masukkan serai, daun buah jeruk, daun salam dan juga lengkuas, masak hingga sampai harum.
- Fase terakhir masukkanlah santan dan juga terus dimasak diatas api kecil, aduk sesekali hingga menjadi mendidih, lalu baru masukkanlah ikan dan juga aduk sesekali, beri gula dan juga garam, aduk lagi hingga meresap. Kemudian masukkan cabe rawet pedas sesaat se-belum diangkat.
Itulah informasi Resep Gulai Ikan Tongkol Santan ini disajikan dalam Resep Masakan. Baca juga Resep Gulai Ayam enak. Terima kasih
