Bahan Bahan Soto Ayam :
1 ekor Ayam (rebus dengan air secukupnya)
5 butir telur rebus
2 buah Kentang rebus
Tauge, secukupnya
Bawang merah goreng, secukupnya
Bahan Bumbu Soto Ayam :
2 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Sereh, memarkan
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
Jeruk nipis
Daun bawang dan seledri, iris halus
Bahan Bumbu Soto Ayam (dihaluskan) :
3 butir Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
5 butir Kemiri
Cara Membuat Soto Ayam :
1. Suir suir ayam yang sudah direbus, taruh wadah.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam hingga mendidih dan rasanya sudah pas.
3. Siapkan mangkuk lalu susun telur, tauge, kentang rebus, suiran ayam kemudian siram dengan kuah soto, dan taburi dengan bawang merah goreng, daun bawang, daun seledri diatasnya lalu tambahkan dengan perasan jeruk nipis bila suka.
4. Sajikan dengan Sambal Soto.
Cara Membuat Sambal Soto :
1. Rebus 5 butir cabe rawit lalu haluskan.
2. Tambahkan sedikit garam dan beri sedikit air kaldu panas. Sajikan.
Admin Blog Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang
telah membaca artikel Resep Soto Ayam Spesial Sederhana, Jika ada luang waktu baca juga Resep Kue Ulang Tahun Spesial, Resep Kue Nastar Renyah Dan Gurih dan RESEP KUE NASTAR KACANG
