Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Resep praktis Enak empal daging
Bahan:
Daging sapi 500gr
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2cm, memarkan
Garam 1 sdt
Air 1.5 liter
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
Ketumbar 2 1/2 sdt
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3 butir, disangrai
Gula merah 100gr
Garam 1/2 sdt
Air 100ml
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera (lebih baik melebar dan agak tebal).
2. Rebus daging sapi dengan lengkuas dan daun salam sampai empuk.
3. Ambil daging yang sudah empuk kemudian memarkan.
4. Bumbu halus: haluskan semuanya, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Lumuri daging dengan bumbu halus, dan biarkan selama kurang lebih 15 menit.
6. Goreng daging sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Note:
Setelah daging dilumuri dengan bumbu halus, saya panaskan lagi di atas api kecil kira-kira 10 menit (sampai mendidih). Baru kemudian saya diamkan 15 menit sebelum digoreng.
Admin Blog Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang
telah membaca artikel Resep praktis Enak empal daging, Jika ada luang waktu baca juga Resep praktis risol mayo isi sayur, Cara Membuat Roti Keju Manis Istimewa dan Resep praktis Enak perkedel bayam
