Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai RESEP KUE KERING GORENG TEPUNG TERIGU.bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/4 sendok teh garam
450 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin
30 gram tepung maizena
1 butir telur
1 kuning telur
130 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak goreng untuk menggoreng
bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
taburan:
50 gram minyak goreng
50 gram tepung maizena
60 gram ebi, disangrai,
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu. Tambahkan garam, margarin, tepung maizena, dan telur. Aduk dengan garpu sampai berbutir-butir.
- Masukkan santan dan bumbu halus. Aduk sampai rata, tidak perlu elastis.
- Ambil sedikit adonan. Masukkan di gilingan mi, mulai dari gilingan terbesar, sampai tipis (nomor 7). Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali, kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai paling tipis.
- Oles minyak goreng, tabur maizena dan ebi.
- Gulung sambil dipadatkan. Rekatkan dengan putih telur.
- Potong tebal miring 1 cm. Tekan perlahan di tengahnya agar lebih pipih.
- Goreng dalam minyak panas. Setelah merekah, kecilkan api. Lanjutkan menggoreng sampai matang.
Resep lainnya di : ResepKue.ME
Admin Blog Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang
telah membaca artikel RESEP KUE KERING GORENG TEPUNG TERIGU, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Roti Singkong Goreng, Cara Membuat Roti Keju Manis Istimewa dan Cara Membuat Sate Daging Sapi Super Enak
